امريكان كوكيز ميكس

400 جرام

مزيج مثالي من الكوكيز الطرية والمضغوطة على الطريقة الأمريكية.

طريقة التحضير:

1. امزج 120 جرامًا من الزبدة في درجة حرارة الغرفة بمضرب مسطح حتى يصبح طريًا.
2. أضيفي 2 بيضة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا.
3. أضيفي 400 جرام من مزيج الكوكيز الأمريكية واخلطيهم لمدة 3 دقائق على سرعة بطيئة.
4. أضف 100 جرامًا من رقائق أو قطع الشوكولاتة المفضلة لديك واخلطها حتى تمتزج جيدًا. 
5. اغرف العجين أو شكله على شكل كرات وضعه على ورقة خبز مبطنة بساط سيليكون أو ورق زبدة ، وتأكد من ترك مسافة كافية بينهما.
6. تُخبز في الفرن على درجة حرارة من 170 إلى 180درجة مئوية لمدة 13 - 15 دقيقة. 

نصيحة: للحصول على أفضل النتائج ، ضعي كرات العجين المشكلة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.  

نصيحة للمحترفين: لا تكذب على نفسك بالقسم أنه لن يكون لديك سوى ملف تعريف ارتباط واحد. لا بأس ، لقد كنا هناك.