1. الصفحة الرئيسية
  2. إضافات والمخمرات
  3. سي ام سي

سي ام سي

المنتج التالي
وصف المنتج
Expiry: 30-09-2026
50 جرام
  • هل لديك مشكلة مع ورود سكرية وأقواس تذبل بمرور الوقت؟ CMC هي المادة المضافة الأكثر استخدامًا للفندان الملفوف.
  • يجعل الفوندان أكثر صلابة ليتم صنعه في أقواس أو أزهار أو أشكال أو لهجات زخرفية ويسمح له بالتجفيف بشكل صحيح في الأشكال التي يقصدها المصمم.
  • استخدمه كغراء صالح للأكل عن طريق خلط 2 ملعقة صغيرة من مسحوق CMC مع 1/2 كوب من الماء الفاتر مع التقليب لصنع مادة هلامية مثل اللاصق للصمغ أزهار عجينة اللثة أو غيرها من العناصر الزخرفية.
  • يعد CMC مفيدًا أيضًا في الخبز الخالي من الغلوتين من خلال تزويد العجين باللزوجة والخبز بحجم يشبه إلى حد كبير بروتينات الغلوتين. كما أنه يعمل بشكل جيد في الحشوات كمكثف وفي التزجيج كعامل لإبطاء تبلور السكر.
LE 50.00
وصلت للكمية القصوى المتاحة

منتجات ذات صله